Indépendamment des propres plantations, afin de respecter les besoins de nos clients et de disposer des quantités adéquates de produits bio pour le marché bio sans cesse croissant, Target contrôle et s'occupe en plus d'un réseau de plus de 1.000 paysans bio sous contrat avec une superficie totale de cultures d'environ 15.000 hectares de terres cultivées et certifiées bio.
Peu après nos premières exportations, nous sommes rendus compte que nous n'étions pas en mesure de couvrir à nous seuls, avec nos propres fermes, la demande de produits bio par nos clients. C'est ainsi que nous nous avons peu à peu inclus de plus en plus de fermiers bio dans notre projet. Nous formons régulièrement nos fermiers à l'aide de séminaires et leur montrent quand on peut par exemple installer des composts, prévenir les maladies des plantes ou les combattre de façon naturelle.
Nous organisons la collecte des fruits ainsi que leur transport jusqu'à nos usines sous contrat. Nous avons également employés des ingénieurs agronomes pour ces opérations, pour le contrôle et la formation des fermiers que nous appelons notre contrôle interne.
Nos six assistants rendent régulièrement visite aux fermiers et leur donnent tout leur soutien pour la réussite de leurs cultures bio. Les spécialistes agronomes organisent en plus la collecte des fruits et leur transport jusqu'à nos usines de transformation. Ils sont aussi responsables de la documentation nécessaire pour l'achat des fruits par Target chez le fermier, ce qui garantit un suivi complet de tous nos produits depuis les champs.
